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▲侯布雄在SOGO復興館開設法式甜點分店。(圖/SOGO復興館提供)

記者蔡惠如/台北報導

米其林摘星主廚侯布雄Joël Robuchon進駐台灣6年多,在台灣BELLAVITA寶麗廣場之外的唯一門店,正式在SOGO復興館開幕,主要販售法式甜點與輕食,還提供專屬包裝服務,部分單品項價格不到百元,氛圍較BELLAVITA寶麗廣場的高級餐廳平易近人不少。

▲在SOGO復興館開設的法式甜點分店,提供民眾外帶頂級的選擇。(圖/SOGO復興館提供)

侯布雄的外帶甜點店LA BOUTIQUE de Joël Robuchon,環境採用經典的法式紅與黑對比色彩設計,呈現時尚沙龍的感覺,大片玻璃甜點櫃內陳列著各種多樣化的法式甜點蛋糕及馬卡英文教學遊戲龍,很有法式風情,吸引不少逛街民眾光顧,開幕單天營業額就超過10萬元。

▲侯布雄的法式裝潢,吸引不少想要嘗鮮頂級法式甜點的民眾。(圖/SOGO復興館提供)

SOGO復興館表示,有別於BELLAVITA寶麗廣場供應法國料理並訴求精緻Tapas餐飲模式,在SOGO開幕的LA BOUTIQUE de Joël Robuchon主打外帶甜點及客製化禮盒服務,除了招牌馬卡龍、多款經英文家教費用典法式甜點、三明治及烘焙餅乾,同時也將推出SOGO限定專賣的法式甜點,內容還會隨著季節變化推出不一樣的品項,並且民眾能自行挑選各式點心,組合英文補習班 推薦成專屬自己的法式禮盒。

▲部分糕餅甜點單價不到百元可供民眾嘗鮮。(圖/SOGO復興館提供)

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